Saftiger Apfelkuchen nach Omas Rezept – mit frischen Äpfeln direkt vom Obstbauern.
Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blech (30×40 cm) einfetten.
Äpfel schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Butter und Zucker cremig rühren, Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
Teig auf dem Blech gleichmäßig verteilen.
Apfelscheiben dachziegelartig auf dem Teig verteilen.
Mit Zimt und 2 EL Zucker bestreuen.
40–45 Min backen bis der Rand goldbraun ist.
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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