Gazpacho

🛒 Zutaten

• 800 g reife Tomaten
• 1 Salatgurke
• 1 rote Paprika
• 1 kleine rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Rotweinessig
• Salz & Pfeffer
• Eiswürfel zum Servieren

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1

   Tomaten, Gurke, Paprika und Zwiebel grob würfeln.

2. 2

   Alle Gemüse mit Knoblauch in einen Mixer geben.

3. 3

   Olivenöl und Essig dazugeben und fein mixen.

4. 4

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. 5

   Mindestens 1 Stunde kalt stellen.

6. 6

   Mit Eiswürfeln und einem Spritzer Olivenöl servieren.